【第83回】醤油とソースの日本地図~西日本は料理で醤油を使い分ける

2018/04/0711:30
【番組内容】 ・東日本は濃口しょう油一択!西日本は多彩 ・九州と北陸は、甘い醤油 ・西日本はソースも醤油も目的によって使い分ける? ・ウスターソースは西日本じゃ普通 ・オリバー「どろ」ソースのCMのインパクト ・キッコーマンソースって、目立たない? ・長崎では、皿うどんやチャンポンに、ソースをかける? 【第83回】醤油とソースの日本地図~西日本は料理で醤油を使い分ける.mp3 【今回の日本地図】 ※ソースの日本地図は、この地図を元に雑談しま..

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【第10回】日本を真っ二つに分ける線!糸魚川静岡構造線って?

2016/08/0622:00
様々なテーマの日本地図を見ながら、あれこれ雑談する番組です。 第10回目は、「糸魚川静岡構造線」です。 日本を真っ二つに分けている線、それが「糸魚川静岡構造線」。 その謎と、境界線の向こう側で分かれているものって何?ということについてトークしています。 【第10回】日本を真っ二つに分ける線!糸魚川静岡構造線って?.mp3 【番組内容】 ・糸魚川静岡構造線とは? なぜこの線で文化が分かれるのか? ・フォッサマグナではない ・糸静線で分かれる、13のも..

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