【第52回】肉の日本地図~東日本の豚肉食、西日本の牛肉食の他は?~

2017/06/0420:44
【番組内容】 ・どうして「東日本の豚肉食、西日本の牛肉食」ができた? ・鶏肉を日本一食べる大分県は、どのように鶏を食べている? ・いろんな肉が入ってる「とんちゃん」という料理 ・豚肉なのに、「焼きとり」と呼ぶ件 ・プリ、骨付鳥を食べてたときに、目撃しちゃった? ・日本一肉を食べない群馬県は、草食系? 【第52回】肉の日本地図~東日本の豚肉食、西日本の牛肉食の他は?~.mp3 【今回の日本地図】 【今回の話す人】    みやじゅう  プリ  ..

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【第41回】伝統野菜の日本地図~食べれる菊、その名は「阿房宮」~

2017/03/1122:00
【番組内容】 ・長崎のごく一部でしかとれないかんきつ類 ・「ひともじのぐるぐる」って野菜? ・万願寺とうがらしを美味しく食べるレシピ ・謎の野菜「ちょろぎ」って何? ・マルメロ?レトロかわいい缶詰まで出てる伝統果物 ・東北の人は菊の花を食べる?その名も「阿房宮」 【第41回】伝統野菜の日本地図~食べれる菊、その名は「阿房宮」~.mp3 【今回の日本地図】 【今回の話す人】    みやじゅう  わんだ 【お便りのあてさき】 みなさ..

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【第40回】お鍋の日本地図~アンコウが鍋に早変わり?魔法の鍋~

2017/03/0422:00
【番組内容】 ・なぜ青森で、せんべいや小麦を鍋に入れるのか ・隠れた香川の名物は…大人向け、でも美味しい ・飛鳥時代からあった?最古の鍋はアレが入っている ・ババアを食べる?鳥取の鍋の正体 ・隠れた餃子王国・福岡の鍋はやっぱり餃子! ・お酒がスープに!だけど子供でも食べれる鍋 ・石川名物「とり野菜味噌」の誕生と進化! ・アンコウがフタを開けたら…魔法の鍋 【第40回】お鍋の日本地図~アンコウが鍋に早変わり?魔法の鍋~.mp3 【今回の日本地図】 ..

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【第32回】お雑煮の日本地図~鳥取の雑煮は、どう見てもぜんざい~

2017/01/0722:00
第32回目は、「お雑煮の日本地図」です。 お正月に欠かせない名脇役、「お雑煮」 このお雑煮が、全国各地で違っていて、各地の食文化を色濃く反映しているのを、ご存じでしょうか。 今回は、全国のバラエティ豊かなお雑煮を採りあげていきます。 【第32回】お雑煮の日本地図~鳥取の雑煮は、どう見てもぜんざい~.mp3 【番組内容】 ・5種類の汁の味、6種類の餅に分かれる ・鳥取県の雑煮は、どう見てもぜんざい? ・きな粉やクルミに漬けてたべる雑煮 ・北陸のシン..

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【第25回】お酒好きの日本地図~下戸が中日本に多いのはなぜ?~

2016/11/1922:00
第25回目は、「お酒好きの日本地図」です。 日本には酒好きが多い県とお酒呑めない人が多い県があります。 その謎を解きつつ、それぞれの県民が好きなお酒の勢力図をツマミに、 お酒トークしていきます。 【第25回】お酒好きの日本地図~下戸が中日本に多いのはなぜ?~.mp3 【番組内容】 ・お酒が飲める県、飲めない県 ・歴史から遡る!なぜ中日本の人は下戸になったのか? ・日本酒、焼酎、ワイン、ビールの分布の特徴 ・西日本人がブランデーが好きな理由? ・..

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【第21回】おでんの日本地図~新メンバー・プリさんよろしく!~

2016/10/2222:00
第21回目は、「おでんの日本地図」です。 冬が近づいて、おでんの季節になりました。 全国各地には、おいしい・変わったおでん種がいっぱい! 明日から使える、驚きのご当地おでんを紹介します。 今回から、新メンバーとして、プリさんが話し手に加わりました! 【第21回】おでんの日本地図~新メンバー・プリさんよろしく!~.mp3 【番組内容】 ・ダシは全国で7種類に分かれる? ・静岡おでんと、ホルモン系が入る焼津おでん ・プールサイドでおでんを食べる?..

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